Soutenus par le FDVA - Fond de développement de la vie associative - Grosso Modo a mandaté l'association l'atelier du Zéphyr pour mettre en place une formation de construction de rocket stove, en low tech, en intégrant le plus possible de matériaux de récupération. 
Ce stage a permis la formation de 8 personnes de 18 à 32 ans, et la construction de deux fours à pizza et d'un stérilisateur pour l'association Grosso Modo, ce qui lui a permis de lancer une activité de fabrication et vente de pizza durant les évènements organisés par l'association.
Les stagiaires ont ainsi découvert le travail du métal à travers la découpe, la déformation et l’assemblage de bidons, le moulage de béton réfractaire ainsi que des notions théoriques sur le feu de bois et la combustion.